Đón xuân cùng cupcake cà rốt mềm xốp ngọt vị - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Đón xuân cùng cupcake cà rốt mềm xốp ngọt vị

Cupcake cà rốt được làm từ những nguyên liệu khá đơn giản nhưng có thể đem tới cho bạn những trải nghiệm ẩm thực vô cùng độc đáo. Cùng làm bánh để đón xuân sắp tới nhé!


Bánh cupcake cà rốt xốp mềm thơm hương
Cách làm bánh cupcake cà rốt khá đơn giản, không hề tốn quá nhiều công sức, chỉ cần có chút kỹ năng bếp núc thì chắc chắn bạn có thể làm được những mẻ bánh ngon, đẹp mắt chẳng thua kém tiệm bánh nào. Với những củ cà rốt làm từ bột xinh xắn trang trí trên bánh, chúng ta có cảm giác mùa xuân đã về tới rồi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh cupcake cà rốt:

4 quả trứng gà
100ml dầu canola
50ml nước cốt táo
120 gr đường nâu, 50 gram đường cát
200 gram bột mì
2 muỗng cà phê baking soda + 2 muỗng cà phê bột nở
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
3 muỗng cà phê quế
3 muỗng cà phê vani chiết xuất
150 gram cà rốt tươi xay nhuyễn
50 gram thơm tươi
50 gram hạt óc chó
Cà rốt làm từ bột.
Lớp kem bơ trên mặt bánh: 100 gram bơ lạt để mềm, 200 gram kem pho mát làm mềm, 100 gram đường bột, ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh vani, 2 muỗng canh whipping cream, 1/4 chén hạt óc chó.

Cách làm bánh cupcake cà rốt:

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Chuẩn bị khay nướng muffin 12 lỗ loại chia làm 2 hàng. Quét lớp bơ lên khuôn, lót lớp giấy nướng bánh cupcake. Để qua một bên.
Bước 2: Dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn bột để bàn, cho các nguyên liệu sau: trứng gà, dầu canola, nước táo, đường nâu và đường cát vào chung với nhau. Đánh đều hỗn hợp này tới khi mịn. Dứa xay nhuyễn rồi vắt ráo nước. Quả óc chó băm nhỏ.
Bước 3: Trong một âu khác, cho bột mì, baking soda, baking powder, muối, hạt nhục đậu khấu, quế vào, trộn đều. Đổ hỗn hợp từ từ vào âu hỗn hợp ướt, đánh đều lên để thu được một khối bột hợp nhất.
Bước 4: Đổ cà rốt, vani, dứa xay, quả óc chó băm nhỏ vào hỗn hợp bột, tiếp tục đánh đều. Múc bột vào ¾ khay bánh. Nướng 20 phút đến khi bạn xiên tăm vào mà không còn dính bột là được. Lấy ra để nguội.
Bước 5: Làm kem bắt mặt bánh: Đánh bơ đến khi mịn, sau đó thêm pho mát, đường bột, whipping cream, muối và vani, tăng tốc độ đánh lên, đánh trong 3 phút. Múc kem vào túi bắt kem, tạo hình trên mặt bánh khi bánh đã nguội, rắc thêm hạt óc chó băm lên trên. Gắn thêm cà rốt trêm cùng cho đẹp mắt.
Món bánh cupcake cà rốt xinh xắn này sẽ giúp bạn và người thân có thêm niềm vui để đón mùa xuân đấy!
>> Khóa học làm bánh ngắn hạn, chương trình mới, đặc biệt dành riêng cho những ai có tình yêu với một vài loại bánh hoặc không có thời gian để theo học đủ khóa, để xem chi tiết nội dung khóa học làm cấp tốc: www.huongdanlambanh.org/2015/08/khoa-hoc-lam-banh-ngan-han.html
Đón xuân cùng cupcake cà rốt mềm xốp ngọt vị Reviewed by cuong on 13:46:00 Rating: 5 Cupcake cà rốt được làm từ những nguyên liệu khá đơn giản nhưng có thể đem tới cho bạn những trải nghiệm ẩm thực vô cùng độc đáo. Cùng làm b...

Không có nhận xét nào: