Hướng dẫn làm bánh Takoyaki - Bánh bạch tuộc Nhật Bản - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Hướng dẫn làm bánh Takoyaki - Bánh bạch tuộc Nhật Bản

Nếu đã trót yêu những món ăn từ Nhật Bản chắc chắn bạn sẽ không thể nào không biết tới món bánh takoyaki vô cùng thơm ngon và hấp dẫn với nhân bạch tuộc dai ngọt.


Bánh Takoyaki từ Nhật Bản vô cùng ngon miệng
Bánh takoyaki là món bánh vô cùng quen thuộc với người dân Nhật Bản, có hình tròn nhỏ xinh, nhân bánh là bạch tuộc tươi ngọt vị, vỏ bánh được nướng giòn và thơm hương bột. Chấm bánh với tương và sốt mayonnaise cực kì ghiền.Cùng  học làm bánh Nhật Bản takoyaki với chúng tôi ngay trong bài này nhé!

Nguyên liệu dành cho món bánh takoyaki


200 gram bột mì
350 ml nước lọc
500 gram bạch tuộc tươi
4 quả trứng gà
100 gram gừng hồng
50 gram hành lá
100 ml nước lọc + 4 gram bột hondasi
Bột ngọt, nước tương, đường, sốt mayonnaise.

Cách làm bánh takoyaki


Bước 1: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng hồng thái sợi, thái nhỏ. Đun sôi 100 ml nước lọc, cho bột hondasi vào, quậy đều để thu được nước súp cá ngừ.
Bước 2: Rây mịn bột mì, cho vào một âu sạch, cho trứng gà, nước lọc vào, quậy đều tới khi thu được hỗn hợp bột sệt mịn. Cho thêm 50 ml nước súp cá ngừ, quậy lên. Để bột nghỉ trong 15 phút.
Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho vào nước một chút rượu trắng và gừng tươi, sau đó trần bạch tuộc qua trong khoảng 1 – 2 phút. Lấy bạch tuộc ra, ngâm vào nước đá cho nguội. Xắt bạch tuộc ra thành từng miếng nhỏ.
Bước 4: Sử dụng khuôn bánh takoyaki, quét lớp dầu ăn lên trên khuôn bánh. Múc bột vào 1/3 khuôn, cho bạch tuộc, gừng hồng, hành lá vào, khi bột chín và định hình, dùng xiên que để xoay bánh nghiêng lên, sau đó múc tiếp bột vào, làm tương tự tới khi thu được một viên bánh tròn. Tiếp tục xoay vòng tròn bánh để chín đều các mặt. Gắp bánh ra đĩa, rưới nước tương và sốt mayonnaise lên trên.
Thưởng thức ngay món bánh takoyaki độc đáo và ngon ơi là ngon từ Nhật Bản nào!
Hướng dẫn làm bánh Takoyaki - Bánh bạch tuộc Nhật Bản Reviewed by cuong on 09:49:00 Rating: 5 Nếu đã trót yêu những món ăn từ Nhật Bản chắc chắn bạn sẽ không thể nào không biết tới món bánh takoyaki vô cùng thơm ngon và hấp dẫn với nh...

Không có nhận xét nào: