Học cách làm bánh quy gừng để đón giáng sinh - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Học cách làm bánh quy gừng để đón giáng sinh

Lễ Giáng Sinh đang tới, cảm nhận không khí tưng bừng khi khắp phố phường giăng đèn lung linh. Trong ngày lễ này không thể thiếu bánh quy gừng  - món bánh đặc trưng của Giáng Sinh.


Bánh quy gừng với nhiều tạo hình vô cùng đáng yêu phù hợp với không khí Giáng Sinh
(Ảnh:st)
Bánh quy gừng với hương thơm của gừng nồng ấm hòa quyện với hương quế the the và vị bơ béo béo, cắn một miếng và cảm nhận độ giòn tan, ngọt ngào lan tỏa trong miệng, cảm thấy độ ấm của cơ thể tăng lên giúp chống lại cái lạnh của mùa đông. Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng cả nhà đón Giáng Sinh và nhâm nhi từng chiếc bánh quy gừng thơm ngon.
Nguyên liệu bạn cần có:
120 gram bơ lạt để ở nhiệt độ phòng
120 gram đường cát trắng
170 gram bột mì đa dụng
40 gram vỏ cam bào, loại vỏ màu cam của Mỹ.
15 ml mật ong
5 gram bột quế
5 gram baking soda
30 gram bột gừng
1 quả trứng gà
2 gram muối ăn
Cách làm bánh quy gừng ngon:
Bước 1: Sử dụng rây bột để rây mịn các loại bột mì, bột quế, bột gừng, muối và cả bột nở. Sau khi rây xong thì cho tất cả các loại bột trên vào âu, trộn lên cho đều.
Bước 2: Bơ để mềm, cho vào chung với đường cát, dùng máy đánh tới khi hai nguyên liệu hòa quyện với nhau, chúng ta thu được một hỗn hợp mịn, sáng màu. Lúc này, cho trứng gà vào, đánh với tốc độ vừa để trứng quyện vào bơ, rót mật ong vào trong lúc đánh trứng.
Bước 3: Rắc hỗn hợp bột ở bước 1 vào hỗn hợp bơ từ từ. Lúc này, chỉnh chế độ đánh của máy ở tốc độ thấp để bột không bị rơi ra ngoài, đánh tới khi bột trộn đều với bơ, bật chế độ mạnh để đánh trong 5 phút cho bột mịn. Múc hỗn hợp bột vào một túi plastic sạch, cột kín và để vào ngăn đông trong 30 phút.
Bước 4: Cho bột ra mặt phẳng sạch, dùng cây cán bột cán mỏng. Dùng khuôn tạo hình để cắt bột thành hình mà mình mong muốn, có thể là hình cây thông, hình người tuyết,…
Bước 5: Lót lớp giấy nướng lên khay nướng bánh, cho từng miếng bột đã tạo hình lên trên. Bật lò nướng ở 200 độ C, sau đó đem bánh nướng 15 – 20 phút. Bánh chín vàng, lấy ra, để nguội.
Bước 6: Sau khi bánh quy đã nguội, bạn có thể dùng hỗn hợp đường bột dẻo để tạo hình trên mặt bánh, tạo nên những hình đẹp và thú vị.
Bánh có thể cho vào hộp kín và ăn dần. Thời gian sử dụng tốt là từ 2 tuần đổ lại. Hướng dẫn làm bánh chúc bạn làm thành công món bánh quy gừng để đón Noel nhé!

Học cách làm bánh quy gừng để đón giáng sinh Reviewed by cuong on 10:09:00 Rating: 5 Lễ Giáng Sinh đang tới, cảm nhận không khí tưng bừng khi khắp phố phường giăng đèn lung linh. Trong ngày lễ này không thể thiếu bánh quy gừn...

Không có nhận xét nào: