Cách làm bánh mousse dâu tây không cần lò nướng - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Cách làm bánh mousse dâu tây không cần lò nướng

Với cách làm bánh mousse dâu tây đơn giản và không cần lò nướng sau đây bạn có thể tự làm dành tặng người thân, bạn bè trong những dịp ý nghĩa.


Bánh mousse dâu tây hấp dẫn bạn ngay từ giây phút đầu tiên. 
Mousse dâu tây là một món bánh tráng miệng thơm ngon thanh mát được nhiều thực khách yêu thích. Cách làm món bánh mousse dâu tây siêu dễ này nhưng chưa hẳn ai cũng biết. Vì vậy, chị em mau mau lấy sổ tay lưu lại những tuyệt chiêu dưới đây nhé.


Nguyên liệu làm mousse dâu tây



Ổ bánh bông lan cỡ 15cm
250gr dâu tây tươi
70gr đường cát trắng
30ml nước lọc
1 lá gelatin
200ml kem tươi
1 thìa canh sữa tươi
7g gelatin bột hoặc 3 lá gelatin
Trái cây tươi trang trí


Cách làm mousse dâu tây thơm ngon hết ý



Bước 1: Đầu tiên, bạn cần rửa sạch dâu tây, để ráo nước, cắt thành 2 hoặc 4 phần.
Bước 2: Cắt lá gelatin thành nhiều miếng nhỏ, cho vào tô sạch. Cho 30ml nước lọc vào rồi khuấy tan.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho dâu tây vào cùng với đường trắng, đun ở lửa vừa. Vừa đun vừa dùng thìa gỗ đảo cho đến khi đường tan hết thì đun thêm khoảng 10 phút nữa. Hỗn hợp sẽ hơi đặc lại, thêm chút nước gelatin vào quấy đều cho tan hết sạch.
Bước 4: Bây giờ bạn đổ hỗn hợp dâu tây vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 5: Đổ kem tươi vào máy trộn, đánh bông kem lên. Khi hỗn hợp dâu tây nguội hoàn toàn thì đổ chúng vào hỗn hợp kem vừa đánh bông. Tiếp tục trộn đều khoảng 2 – 3 phút cho tan đều. Cất hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 40 phút.
Bước 6: Ổ bánh bông lan xẻ làm 3 phần. Xếp bạt bánh vào đáy khuôn. Từ từ đổ phần mousse dâu lên mặt bánh, tiếp theo lót tiếp 1 ổ bánh bông lan, lại một lớp mousse, cứ làm cho đến khi hết bánh và mousse.
Cho bánh vào tủ lạnh, để 5 – 6 tiếng để mousse đông cứng lại.
Bước 7: Dùng 3 thìa canh dâu tây hòa với 50 – 60 nước lọc cho vào nồi nhỏ đun sôi. Gelatin cho vào nồi thạch, vừa đun vừa khuấy nhẹ để gelatin tan đều, xong để ra ngoài cho nguội.
Sau cùng, cho mousse dâu tây đã cứng ra ngoài, nhẹ nhàng đổ thạch lên bề mặt dâu tây, trang trí bánh với các loại trái cây tùy thích, tiếp tục đặt vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 giờ thì có thể đem bánh ra và thưởng thức rồi.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mousse dâu tây này nhé!

Cách làm bánh mousse dâu tây không cần lò nướng Reviewed by cuong on 10:24:00 Rating: 5 Với cách làm bánh mousse dâu tây đơn giản và không cần lò nướng sau đây bạn có thể tự làm dành tặng người thân, bạn bè trong những dịp ý ngh...

Không có nhận xét nào: