Mách bạn cách làm bánh bông lan phú sĩ thơm ngon - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Mách bạn cách làm bánh bông lan phú sĩ thơm ngon

Bánh bông lan phú sĩ với lớp ngoài màu xanh lá dứa đẹp mắt, phần nhân bánh mềm xốp dễ ăn khiến bao người nhớ mãi.


Bánh bông lan phú sĩ hấp dẫn khiến ai cũng mê
Bánh bông lan Phú Sĩ mềm mềm, thơm hương lá dứa sẽ chinh phục được bạn bè và người thân của bạn một cách nhanh chóng. Cách làm bánh không quá phức tạp như nhiều bạn vẫn nghĩ, chỉ với chút khéo tay và cẩn thận, bạn sẽ làm ra những ổ bánh hấp dẫn và đặc biệt đảm bảo vệ sinh cho những người thân yêu của mình thưởng thức.


Nguyên liệu cần có:



Phần phủ lá dứa
100 gram lá dứa
30 gram bột năng
30 gram bột mì
40 gram đường
80 ml nước cốt dừa
55 gram bơ lạt
35 gram sữa tươi
1 quả trứng gà và 1 chén dừa bào
Phần cốt bánh
210 gram bột mì
4 quả trứng gà
10 ml nước cốt chanh
100 gram đường cát
30 ml sữa tươi
30 ml dầu ăn
2 gram baking soda
2 gram baking powder
1 ống bột vani


Cách làm bánh bông lan phú sĩ ngon:



Bước 1: Thực hiện phần cốt bánh. Cho bột mì và bột vani, bột baking soda và baking powder vào chung với nhau. Trứng gà tách riêng lòng đỏ và trắng. Dầu ăn và sữa tươi trộn lẫn với nhau.
Bước 2: Đặt lòng trắng trứng, nước cốt chanh vào chung với nhau, đánh với tốc độ trung bình để cho lòng trắng bông lên thì cho lòng đỏ trứng vào, đánh tiếp trong 2 phút.
Bước 3: Chia bột vào từ từ từng phần, trộn đều lên. Cho sữa và dầu ăn vào, quậy lên xuống tới khi mịn đều. Đổ bột vào khuôn đã được quét dầu ăn chống dính sẵn. Đặt lên xửng hấp, hấp trong vòng 20 phút để bánh phồng lên, dùng tăm xiên vào không bị dính bột là chín.
Bước 4: Lấy bánh ra khỏi lò hấp, để nguội.
Bước 5: Làm phần phủ bánh. Rửa sạch lá dứa, luộc sơ qua rồi đem xay cho nhuyễn. Vắt lấy nước cốt, bỏ phần lá. Trộn bột năng, bột mì, đường và muối với nước cốt dừa và nước lá dứa. Quậy thật đều tay để không bị vón bột.
Bước 6: Cho hỗn  hợp bột lá dứa lên bếp, đun với lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi mịn, đặc thì tắt bếp, cho thêm vani vào, quậy đều.
Bước 7: Cắt bánh bông lan thành nhiều lớp theo ý thích, quét phần nhân lá dứa lên trên. Phủ kín kem lá dứa bên ngoài bánh, rắc dừa bào lên trên.
Giờ thì bạn có thể thưởng thức món bánh bông lan Phú Sĩ cực ngon miệng này rồi đấy!







Mách bạn cách làm bánh bông lan phú sĩ thơm ngon Reviewed by cuong on 11:35:00 Rating: 5 Bánh bông lan phú sĩ với lớp ngoài màu xanh lá dứa đẹp mắt, phần nhân bánh mềm xốp dễ ăn khiến bao người nhớ mãi.

Không có nhận xét nào: