Chỉ bạn cách làm bánh gói ăn với nước dừa cực ngon - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Chỉ bạn cách làm bánh gói ăn với nước dừa cực ngon

Bánh gói là món bánh mang đậm phong cách dân dã quê nhà, bọc trong lá chuối, hấp chín trong xửng, nóng hổi và thơm ngon lạ lùng.



Bánh gói đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng ngon và hấp dẫn thực khách
Bánh gói có thể là bánh mặn ăn kèm với mắm cũng có thể là bánh ngọt ăn kèm với nước cốt dừa. Tùy theo khẩu vị từng người và từng nhà mà người ta chế biến loại bánh phù hợp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn cách làm bánh gói ngọt ăn với nước cốt dừa nhé!


Nguyên liệu cần chuẩn bị:



320 gram bột gạo
80 gram bột năng
1.2 lít nước
150 gram đậu xanh cà vỏ
100 gram đường cát
200 ml nước cốt dừa
100 gram mè rang
2 muỗng canh dầu ăn
Lá chuối sạch


Cách làm bánh gói ngon và hấp dẫn:



Bước 1: Rây mịn bột gạo, bột năng, cho vào trong một âu sạch, thêm đường cát trắng vào. Rót nước vào từ từ, quậy thật đều tay để bột tan và không bị vón cục. Khoảng 5 phút để bột có thể hòa tan hoàn toàn nhé!
Bước 2: Đổ hỗn hợp vào nồi, đun với lửa vừa trên bếp. Luôn quấy đều tay, có thể cho thêm dầu ăn vào để bột không bị vón.  Khi thấy hỗn hợp bột hơi sệt lại rồi thì tắt bếp, bắt nồi xuống rồi tiếp tục quậy thêm tới khi bột đặc lại, dẻo quẹo. Quậy mạnh nhé các bạn!
Bước 3: Đậu xanh cà vỏ ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó hấp chín và tán nhuyễn. Cho vào 1 muỗng dầu ăn, ½ muỗng cà phê muối, 1 ít đầu hành lá băm nhuyễn. Trộn đều lên.
Bước 4: Cho nước cốt dừa cho lên bếp, khuấy với 10 gram năng, 10 gram bột gạo và 20 gram đường, quậy đều tới khi nước cốt dừa sánh lại. Lá chuối rửa sạch, lau khô, cắt thành hình chữ nhật khoảng 20x20 cm để gói bánh, hấp hơi chín lá cho mềm.
Bước 5: Múc 1 phần bột khoảng 50 gram vào lá, cho 10 gram đậu xanh lên trên. Gói bánh lại theo hình chữ nhật tương tự bánh nậm. Cho bánh vào xửng hấp chín. Lấy bánh ra, để nguội hoàn toàn, bóc lá chuối ra. Cho bánh vào đĩa, rưới nước cốt dừa lên, rắc mè trắng đã rang chín và thưởng thức món bánh thơm ngon này nhé!
Chúc bạn làm món bánh gói dân dã này thành công nhé!

Chỉ bạn cách làm bánh gói ăn với nước dừa cực ngon Reviewed by cuong on 11:37:00 Rating: 5 Bánh gói là món bánh mang đậm phong cách dân dã quê nhà, bọc trong lá chuối, hấp chín trong xửng, nóng hổi và thơm ngon lạ lùng.

Không có nhận xét nào: