Học làm bánh pudding summer – bánh ngon cho mùa hè - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Học làm bánh pudding summer – bánh ngon cho mùa hè

Chào mừng mùa hè với chút dâu tây, quả mâm xôi và cây phúc bồn tử được kết hợp với nhau tạo nên món bánh pudding summer cực hấp dẫn.


Bánh pudding summer – món bánh đậm vị trái cây

Bánh pudding summer là món bánh cổ điển được làm nhiều để thưởng thức vào những ngày hè nóng nực. Bánh lấy màu đỏ làm  màu chủ đạo, khi làm xong trông rất bắt mắt, hương vị bánh là sự kết  hợp tuyệt hảo của các loại trái cây, ngọt thanh và thơm ngát hương vị. Hãy cùng học làm bánh thực hiện nó nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh:
  • 300 gram quả mâm xôi đỏ + vài quả để trang trí
  • 225 gram quả mâm xôi đen
  • 100 gram phúc bồn tử
  • 400 gram dâu tây
  • 140 gram đường vàng
  • 400 gram bánh mì Brioche
  • Kem tươi để ăn kèm

Các bước thực hiện bánh pudding summer:



Rim trái cây với đường

Bước 1:
Rửa sạch các loại trái cây, sau đó cho tất cả vào một chảo lớn, trừ dâu tây. Rắc đường vàng vào chung với 3 muỗng canh nước. Đun nóng từ từ trong vòng 5 phút cho nước trong các loại trái cây rỉ ra, lúc này thêm dâu tây, nấu thêm trong 4 phút nữa. Ép lấy nước thông qua một cái rây sạch. Thêm đường nếu nước trái cây quá chua.



Cắt viền của bánh mì brioche

Bước 2: Gọt đi lớp vỏ cứng bên ngoài bánh mì brioche, cắt bánh thành hình sao cho phù hợp với khuôn bánh pudding mà bạn đã chuẩn bị sẵn.





Cho phần trái cây đã rim đường vào giữa trước khi dùng bánh mì lấp kín lại

Bước 3:
Lót lớp giấy kiếng vào khuôn, sau đó cho bánh mì vào, để trống ở giữa, múc phần trái cây đã chắt nước vào trong. Sau đó cắt thêm phần bánh mì để đậy phần đáy lại. Rót phần nước trái cây lên trên bánh tới khi bánh có màu đẹp mắt. Bọc kín túi thực phẩm lại và cho bánh vào trong tủ lạnh, dùng một lon nặng để ấn xuống giữ nếp cho bánh. Để qua đêm.

Bước 4: Khi ăn thì bóc lớp giấy kiếng ra, lật ngược lại để đặt lên đĩa. Ăn kèm với kem tươi nếu thích.

Món bánh độc đáo này chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích thú khi thưởng thức đấy! Chúc bạn thành công với cách học làm bánh thông dụng nhé!
Học làm bánh pudding summer – bánh ngon cho mùa hè Reviewed by cuong on 09:23:00 Rating: 5 Chào mừng mùa hè với chút dâu tây, quả mâm xôi và cây phúc bồn tử được kết hợp với nhau tạo nên món bánh pudding summer cực hấp dẫn.