Học làm bánh pizza hải sản ngon đúng điệu, nhìn là thèm - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Học làm bánh pizza hải sản ngon đúng điệu, nhìn là thèm

Pizza hải sản là món ăn không thể bỏ qua dành cho các bạn trẻ trong mùa hè này. Lớp bột mềm dai kết hợp với phần nhân sang chảnh, cùng học làm nào!


Bánh pizza hải sản ngon mê ly
Pizza là một trong những món bánh được nhiều bạn trẻ yêu thích do có nhiều hương vị khác nhau, đáp ứng được nhiều khẩu vị. Trong những loại pizza đó thì pizza hải sản là được yêu thích nhất. Phần nhân hải sản thường sẽ có tôm, mực, cồi sò điệp và không thể thiếu pho mát. Hãy tham khảo cách làm ngay bên dưới của www.huongdanlambanh.org nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần nhân bánh:
  • 100 gram tôm sú tươi
  • 100 gram mực tươi
  • 200 gram nghêu
  • 50 gram cồi sò điệp
  • 120 gram pho mát mozzarella
  • ½ quả ớt xanh, ½ quả ớt vàng
  • Nước sốt cà chua
  • Lá Oregano khô
  • 5 gram hạt nêm

Phần đế bánh:
  • 180 gram bột mì đa dụng
  • Nửa chén nước ấm
  • 5 gram men bánh mì khô
  • ½ muỗng canh dầu oliu
  • 3 gram đường
  • 2 gram muối

Cách làm pizza hải sản ngon:
A/ Sơ chế:
Tôm rửa sạch, hấp gừng tới chín, bóc vỏ. Xắt hạt lựu.
Mực rửa sạch, luộc chín trong nồi nước có gừng thái lát để khử tanh. Xắt khoanh.
Cồi sò điệp trụng qua nước sôi. Cắt miếng nhỏ
Nghêu ngâm nước cho sạch cát, luộc chín, nhặt riêng phần nhân ra.
Ớt chuông bỏ ruột, thái sợi mỏng

B/ Chế biến:

Bước 1: Làm đế bánh pizza
Hòa tan men bánh với nước ấm, để trong 10 phút.
Cho bột mì vào âu, rót dầu oliu, thêm đường, muối, rồi nước men vào. Trộn lên cho đều.
Đặt bột là mặt phẳng, nhớ rắc bột áo, nhào cho tới khi mịn, khoảng 20 phút. Cho vào âu, bọc kín lại, để khoảng 2 tiếng.
Sau khi ủ xong, lấy ra, đập mạnh bột rồi cán mỏng khoảng 5mm.
Quét dầu lên khuôn nướng. Sau đó cho bột lên, ép đều tạo đường viền. Sau đó đâm lỗ nhỏ trên bánh để tránh bị nứt bánh. Nướng ở 250 độ C trong 5 – 10 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh
Bạn có thể tranh thủ làm nhân bánh trong thời gian ủ bột.
Xào lá Oregano chung với chút dầu oliu cho thật thơm, sau đó cho cồi điệp, nghêu, mực, tôm, hạt nêm vào xào cho tới khi ngấm dầu, thêm ớt chuông vào đảo trong 2 phút thì tắt bếp.
Pho mát thái sợi hoặc lát mỏng.

Bước 3: Hoàn thiện bánh

Khi đế bánh nướng xong, lấy ra, quét lớp sốt cà chua lên trên, sau đó thêm hải sản xào, pho mát, lá Oregano lên trên.
Cho bánh vào nướng tiếp trong 10 phút. Lấy ra và được món bánh nóng hổi, thơm ngon. Chấm cùng với tương cà và tương ớt.

Chúc bạn có thể hoàn thành món bánh pizza hải sản này để cùng người thân yêu thưởng thức nhé!
Học làm bánh pizza hải sản ngon đúng điệu, nhìn là thèm Reviewed by cuong on 08:13:00 Rating: 5 Pizza hải sản là món ăn không thể bỏ qua dành cho các bạn trẻ trong mùa hè này. Lớp bột mềm dai kết hợp với phần nhân sang chảnh, cùng học l...