Cách làm bánh mini cheesecake xinh và ngon khó cưỡng - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Cách làm bánh mini cheesecake xinh và ngon khó cưỡng

Bánh mini cheesecake với hình dáng nhỏ nhỏ, xinh xinh, vị béo lạnh tan trên đầu lưỡi sẽ khiến bạn khó có thể bỏ qua được nếu nếm thử một lần.


Bánh mini cheesecake đẹp sang chảnh
Món bánh mini cheesecake này thích hợp để làm món bánh tráng miệng trong các bữa tiệc, nhìn sang chảnh và đậm phong cách Âu. Cùng khám phá cách làm với công thức bên dưới.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Vỏ bánh
  • 120 gr bột mì đa dụng
  • 28 gr bột hạnh nhân
  • 28 gr đường nâu
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 85 gr bơ để lạnh
Nhân bánh
  • 230 gram pho mát, để nhiệt độ phòng
  • 50 gr đường
  • 28 gr heavy cream
  • 1 trái trứng gà lớn
  • 1 muỗng cà phê vani
  • Trang trí
  • 30 gr chocolate tan chảy
  • 43 gr mứt trái cây, làm ấm và khuấy cho mịn

Hướng dẫn làm bánh mini cheesecake:

Bước 1: Để làm vỏ bánh: Làm nóng lò nướng đến 200 độ C. Trộn lẫn bột, bột hạnh nhân, đường và muối. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ, chà xát với hỗn hợp bột bằng tay của bạn cho đến khi được một hỗn hợp tương tự như cát thô. Rắc thêm một hoặc hai muỗng cà phê nước nếu bột quá vỡ vụn khi bạn nắm lại.
Bước 2: Chia bột vào 12 cốc cupcake. Nhấn thật chắc xuống đáy. Nướng trong lò từ 8 – 10 phút đến khi bột có màu vàng nâu. Lấy ra khỏi lò, để nguội. Vặn lò xuống 160 độ C.
Bước 3: Làm hỗn hợp nhân: Trong một bát vừa, đánh pho mát và đường cho đến khi mịn. Thêm kem, trứng và vani; trộn đều. Lấy vỏ bánh ra, múc 2 muỗng cho mỗi vỏ bánh. Phía trên múc 1 ít mứt và chocolate tan chảy nếu muốn.
Bước 4: Cho các bánh vào lò nướng thêm trong 18 – 20 phút. Lấy ra khỏi lò, để nguội trong ít nhất 30 phút. Sử dụng dao để nới lỏng các cạnh của khuôn bánh để lấy bánh ra. Để nguội trong ngăn mát.
Bước 5: Trước khi thưởng thức có thể trang trí thêm với các loại quả tươi và kem tươi. Công thức trên làm được 12 bánh mini cheesecake.

Học làm bánh online chúc bạn làm thành công món bánh nhỏ xinh mà vô cùng hấp dẫn này nhé!
Cách làm bánh mini cheesecake xinh và ngon khó cưỡng Reviewed by cuong on 08:22:00 Rating: 5 Bánh mini cheesecake với hình dáng nhỏ nhỏ, xinh xinh, vị béo lạnh tan trên đầu lưỡi sẽ khiến bạn khó có thể bỏ qua được nếu nếm thử một lần...