Bánh mì nấm bí ngòi – Món bánh lạ mà ngon tới khó tin - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Bánh mì nấm bí ngòi – Món bánh lạ mà ngon tới khó tin

Một bữa ăn tuyệt vời với súp, salad và những ổ bánh mì nấm bí ngòi thơm ngon. Chắc chắn rằng nó sẽ là một buổi tối lãng mạn cho bạn.

Bánh mì nấm bí ngòi thơm ngon độc đáo khiến bạn khó kháng cự
Bạn có đang thắc mắc cách làm bánh mì nấm bí ngòi? Nó quá lạ đúng không nào? Đây là một loại bánh mì mặn, không có đường. Bánh thích hợp để ăn kèm với những món soup, món cà ri hoặc món hầm. Khám phá từng bước thực hiện món bánh này nào!

Thành phần của món bánh:


3 quả bí ngòi nhỏ
2 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây nhỏ
2 tép tỏi
100 gram nấm hạt dẻ
350 gram bột bánh mì
7 gram men không còn hoạt động
2 muỗng canh húng quế tươi
½ muỗng canh muối biển thô

Các bước làm bánh mì nấm bí ngòi:


Bước 1: Bí ngòi cạo ruột, rửa sạch, sau đó xắt nhỏ, rắc vào 1 muỗng cà phê muối, để yên trong 20 phút, sau đó dùng tay đã rửa sạch, vắt cho cạn nước trong bí. Rửa lại với nước sạch, sau đó bóp khô lần nữa. Nấm rửa sạch, xắt nhỏ.
Bước 2: Đun nóng một muỗng canh dầu oliu. Đập tỏi, bóc vỏ, xắt nhỏ; hành tây thái nhỏ. Cho tỏi, hành tây vào chảo, đảo đều trong 4 phút tới khi hành tây mềm. Thêm nấm vào xào thêm 4 phút đến khi nấm hơi mềm và có màu vàng, tiếp đó thêm bí xanh xào thêm 2 phút. Múc ra khay rộng và để nguội, chắt hết nước của hỗn hợp.
Bước 3: Mở lò nướng ở 220 độ C trước khi nướng 10 – 15 phút. Trong một âu lớn, cho bột mì, men và phần dầu o liu còn lại, muối, húng quế và hỗn hợp bí ngòi nấm vào chung với nhau. Trộn thật đều để được một hỗn hợp đều, nhão và hơi dính. Cho bột lên một mặt phẳng, nhào với bột áo trong 10 phút tới khi mịn. Vo thành khối tròn, đặt lên một khay nướng đã quét bơ.
Bước 4: Cán nhẹ bột ra, sau đó dùng màng nilon thực phẩm có quét dầu để bọc lại. Để bột vào nơi ấm áp trong 25 – 30 phút để bột tăng kích thước gấp đôi. Tháo lớp nilon, quét lên một lớp nước, sau đó rắc chút muối biển lên trên, nướng trong 40 phút. Bánh chín, để lên lưới rack cho bánh thoát khí và nguội.

Hi vọng với cách học làm bánh mì này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú! Thử ngay nào!
Bánh mì nấm bí ngòi – Món bánh lạ mà ngon tới khó tin Reviewed by cuong on 08:10:00 Rating: 5 Một bữa ăn tuyệt vời với súp, salad và những ổ bánh mì nấm bí ngòi thơm ngon. Chắc chắn rằng nó sẽ là một buổi tối lãng mạn cho bạn.