Khéo tay làm bánh dẻo nhân xoài thơm ngon - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Khéo tay làm bánh dẻo nhân xoài thơm ngon

Bánh Việt – với các loại bột đặc trưng cho nền công nghiệp lúa nước của đất nước Việt Nam – rất đa dạng, phong phú. Học làm bánh Việt không quá khó, chỉ cần chú ý chút bí quyết trong từng công thức, bạn sẽ có ngay những loại bánh thơm ngon và cực kỳ đơn giản.
Bánh dẻo nhân xoài thơm ngon 


Một trong những loại bánh Việt đặc trưng, đơn giản nhất là bánh nếp. Sự dẻo dai của bột, kết hợp cùng nhân xoài tươi ngon sẽ đem đến cho người dùng một hương vị bánh thật ngon miệng mà không bị ngán.

Cùng tham khảo cách làm bánh dẻo xoài thơm ngon dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần dùng cho món bánh dẻo xoài bao gồm


-    Bột gạo nếp: 80 gr

-    Tinh bột ngô: 10 gr

-    Đường bột: 50 gr

-    Lòng đỏ trứng gà: 1 quả

-    Nước cốt dừa: 150 gr

-    Sữa tươi: 50 gr

-    Xoài chính: 1 quả

-    Một chút dừa nạo


Cách làm món bánh nếp dẻo nhân xoài


Bước 1: Cho nước cốt dừa, sữa tươi, bơ lỏng, lòng đỏ trứng gà vào 1 tô rồi trộn đều. Sau đó, cho bột gạo nếp và tinh bột ngô vào khuấy đều bằng cây đánh trứng.

Bước 2: Cho bột vào bát chịu nhiệt, đậy kín nắp hoặc bọc bát lại bằng màng bọc thức ăn.; sau đó đem hấp chín trong nồi hấp 20 phút. Sau khi bột chín, dùng đũa chắc chắn để trộn bột thật nhuyễn mịn.

Bước 3: Xoài gọt vỏ rồi cắt nhỏ. Bột đem chia thành nhiều phần nhỏ, sau đó ấn dẹt thành vỏ bánh.
Mẹo để bạn nặn bột dễ dàng hơn là để bột đã hấp chín vào tủ lạnh tầm 1-2 tiếng rồi lấy ra nặn. Như vậy bột sẽ đỡ dính hơn nhé. Ngoài ra, bạn nên rang sẵn 1 ít bột nếp chín để làm bột áo trong khi nặn bánh nhé.

Bước 4: Cho nhân xoài vào giữa vỏ bánh rồi chụm các mép bánh lại, vo tròn và lăn qua bột dừa đã nạo sẵn. Phủ thêm 1 lớp dừa nạo bên ngoài để bánh thêm phần đẹp mắt và thơm mùi dừa nhé.

Như vậy là bạn đã hoàn thiện chiếc bánh dẻo nhân xoài ngon tuyệt mà không béo rồi đấy.

Bạn có thể tham gia học làm bánh thông dụng tại đây bạn nhé !


Khéo tay làm bánh dẻo nhân xoài thơm ngon Reviewed by Ngọc Bích on 08:57:00 Rating: 5 Bánh Việt – với các loại bột đặc trưng cho nền công nghiệp lúa nước của đất nước Việt Nam – rất đa dạng, phong phú. Học làm bánh Việt không...

Không có nhận xét nào: