Học làm Cheesecake thạch trái tim cho lễ tình nhân - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Học làm Cheesecake thạch trái tim cho lễ tình nhân

Mùa Valentine đang đến gần, bạn vẫn còn đang băn khoăn về một món quà thật ý nghĩa để dành cho “bạn ấy” của mình?
Món quà ý nghĩa nhất mà bạn có thể tặng cho 1 nửa của mình chắc chắn là 1 món quà tự tay chuẩn bị. Vì vậy, hãy học làm bánh cheesecake thạch trái tim ngon tuyệt, để đem lại bất ngờ trong ngày đặc biệt của 2 bạn nhé.
banh-chessecake-thach-trai-tim


Cách làm bánh chessecake thạch trái tim khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà theo công thức dưới đây đấy.
Đầu tiên, cần chuẩn bị đủ nguyên vật liệu cho món bánh tình yêu này.

Nguyên liệu bao gồm:
•    Phần vỏ bánh
-    Bánh quy: 300 gr
-    Bơ (đun nóng chảy): 150 gr
•    Phần kem phô mai
-    Kem phô mai (cream cheese): 500 gr
-    Bột Gelatin: 20 gr
-    Nước sôi: 250 ml
-    Đường: 130 gr
-    Tinh chất Vanilla: 5 ml
-    Dâu tây: 10 -12 quả
•    Phần thạch
-    Bột thạch hương dâu: 150 gr
-    Nước sôi: 300 ml
-    Nước lạnh: 300 ml

Phần chuẩn bị đã xong, giờ chúng ta có thể bắt tay vào làm rồi.

Bước 1: Cho bơ vào tô, sau đó đặt vào lò vi sóng làm tan chảy trong khoảng 30 giây.
cho-bo-vao-lo-vi-song-cho-tan-chay

Bước 2: Quét 1 lớp bơ mỏng vào đáy khuôn bánh cho đỡ dính.
quet-lop-bo-mong-vao-khuon-cho-do-dinh

Bước 3: Bánh quy đem xay thật nhuyễn.
xay-nhuyen-banh-quy

Bước 4: Cho phần bánh quy đã xay nhuyễn vào tô, cho bơ tan chảy vào và trộn thật đều.
tron-banh-quy-da-xay-nhuyen-voi-bo

Bước 5: Cho phần bột bánh quy đã trộn bơ vào khuôn, nén thật chặt; bọc khuôn bánh lại rồi cho vào tủ lạnh.
cho-bot-banh-vao-khuon-roi-cat-trong-tu-lanh

Bước 6: Cho bột Gelatin vào tô, cho thêm nước sôi vào khuấy cho tan đều, sau đó đặt sang một bên cho nguội hẳn.
hoa-tan-bot-gelatin

Bước 7: Cho kem phô mai và đường vào 1 tô lớn rồi dùng máy đánh cho tan. Sau đó, thêm tinh chất vanilla vào hỗn hợp.

danh-tan-kem-pho-mai

Bước 8: Thêm phần Gelatin đã ngâm trước đó vào hỗn hợp kem phô mai và dùng máy trộn cho thật đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
them-gelatin-vao-hon-hop-kem-pho-mai

Bước 9: Lấy bánh trong tủ lạnh ra. Dùng chiếc nĩa xiên lên bề mặt để bánh có lỗ hổng, sau đó đổ hỗn hợp kem phô mai lên. Để yên khoảng 10 -15 phút.
do-hon-hop-kem-pho-mai-len-be-mat-banh

Bước 10: Tỉa các quả dâu tây thành hình trái tim, rồi đặt trên bề mặt hỗn hợp kem phô mai, nhấn nhẹ xuống cho chắc.
dung-dau-tay-de-trang-tri-banh

Bước 11: Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín khuôn bánh lại và để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
boc-banh-lai-va-cat-vao-tu

Bước 12: Tiếp theo là làm thạch trái cây. Đổ thạch rau câu hương dâu vào tô, thêm nước sôi vào khuấy cho thật tan. Sau đó, hòa thêm nước lạnh vào hỗn hợp khuấy cho tan đều rồi đợi cho hỗn hợp nguội hẳn.
lam-thach-rau-cau-trai-cay

Bước 13: Rót phần thạch rau câu lên lớp kem phô mai cho phủ kín bề mặt. Sau đó, bạn chỉ việc bọc bánh lại, để vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng nữa cho bánh đông hoàn toàn là dùng được.
rot-thach-trai-cay-len-be-mat-banh

Bánh đã hoàn thiện, bạn chỉ việc cắt bánh thành những miếng bánh vuông vức thật đẹp mắt là có thể gói lại dành tặng cho bạn ấy rồi nhé.
banh-cheesecake-thach-trai-cay-dep-tuyet

Chúc bạn học làm bánh chessecake thạch trái cây thành công trong mùa Valentine này!

Học làm Cheesecake thạch trái tim cho lễ tình nhân Reviewed by Ngọc Bích on 10:33:00 Rating: 5 Mùa Valentine đang đến gần, bạn vẫn còn đang băn khoăn về một món quà thật ý nghĩa để dành cho “bạn ấy” của mình? Món quà ý nghĩa nhất mà b...

Không có nhận xét nào: