Cheesecake dừa ăn là ghiền - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Cheesecake dừa ăn là ghiền

Xuất phát từ đất nước Hi lạp cổ đại, cheesecake đậm đà hương vị của kem bơ, phô mai; và dễ dàng trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho các bạn có chút sở thích về độ béo ngậy, thơm ngon của phô mai.
Cheesecake ngày càng được cải tiến, sáng tạo thành nhiều loại bánh thơm ngon khác nhau; và bạn hoàn toàn có thể tự học làm bánh chssecake ngay tại nhà.

cheesecake-dua-da-hoan-thanh


Một trong những hương vị mới lạ của dòng bánh này là cheesecake dừa. Chúng ta có thể học cách làm cheesecake dừa mini thơm ngon bằng công thức sau đây.

Trước tiên, nguyên liệu cho món cheesecake dừa bao gồm:

•    Phần cốt bánh:
-    Bánh quy: 100 gr
-    Cơm dừa bào nhỏ: 30 gr
-    Bơ lạt: 40 gr (nướng cho thơm)

•    Phần kem:
-    Cream chesse: 200 gr để ở nhiệt độ phòng
-    Đường cát: 55 gr
-    Trứng: 1 quả
-    Bột bắp: 10 gr
-    Tinh chất Vanilla: 2,5 ml
-    Nước cốt dừa: 65 gr
-    Một chút muối

•    Phần sốt Butterscotch:
-    Bơ mặn: 15 gr
-    Đường nâu: 50 gr
-    Heavy cream: 45 ml
-    Tinh chất vanilla: 5 ml
-    Một nhúm muối
-    Cơm dừa bào nhỏ, nướng thơm (dùng trang trí): 15 gr

Các bước thực hiện cheesecake dừa mini như sau:

Bước 1: Xay nghiền nhỏ hết số bánh quy đã được chuẩn bị.
xay-nho-banh-quy

Bước 2: Trộn đều phần bột bánh vừa nghiền xong với phần cơm dừa nướng.
tron-bot-banh-voi-com-dua-nuong

Bước 3: Cho thêm bơ đun chảy vào hỗn hợp bột khô ở trên và trộn đều.
tron-them-bo-dun-chay-vao-hon-hop-bot

Bước 4: Cho cốt bánh vào khuôn, nén nhẹ và đặt vào tủ lạnh
cho-cot-banh-vao-khuon

Bước 5: Đánh tan cream chesse và đường, sau đó cho trứng vào đánh cho hỗn hợp hòa quyện
tron-deu-hon-hop-voi-duong-bo

Bước 6: Trộn đều hỗn hợp với bột bắp, muối, tinh chất vanilla; sau đó cho nước cốt dừa vào trộn cho đều.
tron-deu-hon-hop-voi-cac-loai-bot

Bước 7: Dùng tăm xiên một vài lỗ trên bề mặt phần cốt bánh để vỏ và nhân bánh không tách rời.
dung-tam-xien-lo-nho-tren-be-mat-cot-banh

Bước 8: Rót hỗn hợp chesse sữa dừa vào khuôn bánh.
rot-hon-hop-sua-bo-vao-cot-banh

Bước 9: Các bước chuẩn bị đã xong. Giờ bạn chỉ việc đem bánh đi nướng từ 25 – 30 phút là được nhé.
dem-banh-di-nuong

Như vậy là các bước học làm bánh cheesecake dừa đã xong, bánh nguội bạn chỉ cần để bánh trong tủ lạnh tầm 4 tiếng là có thể ăn rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công!



Cheesecake dừa ăn là ghiền Reviewed by Ngọc Bích on 09:35:00 Rating: 5 Xuất phát từ đất nước Hi lạp cổ đại, cheesecake đậm đà hương vị của kem bơ, phô mai; và dễ dàng trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho các bạn c...

Không có nhận xét nào: