Bông lan trứng muối sốt kem ngon tuyệt - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Bông lan trứng muối sốt kem ngon tuyệt

Bông lan trứng muối là một món ăn quá quen thuộc và được nhiều người yêu thích vì độ mềm của bánh, kết hợp cùng chút vị béo của phô mai, chút vị mặn đậm đà của trứng muối.


cho-trung-va-ruoc-len-be-mat-banh
Nếu chiếc bánh bông lan trứng muối ngon tuyệt ấy được hòa quyện cùng sốt kem béo mềm, thơm lừng sẽ thế nào nhỉ?

Cùng học cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem thơm ngon béo ngậy dưới đây nhé.Việc đầu tiên và không kém phần quan trọng là bạn cần phải chuẩn bị nguyên vật liệu.

Nguyên vật liệu cần cho món bánh bông lan trứng muối sốt kem bao gồm:

nguyen-lieu-lam-bong-lan-trung-muoi

-    Trứng gà tách lòng đỏ và lòng trắng riêng: 2 quả
-    Đường: 50 gr
-    Bột mì: 45 gr
-    Dầu ăn: 10 ml
-    Nước cốt dừa: 40 ml
-    Chút muối
-    Bột nở: 3 gr
-    Trứng muối ngâm chút dầu nướng

Phần nhân:
-    Trứng gà: 1 quả
-    Bột bặp: 10 gr
-    Sữa tươi: 40 ml
-    Whipping cream: 50 ml
-    Đường: 30 gr
-    Bơ: 10 gr
-    Chút xíu muối

Các bước thực hiện bông lan trứng muối sốt kem:

Bước 1: Cho trứng gà và đường vào chung 1 cái tô và đánh đều cho tan.
danh-deu-hon-hop-trung-ga-va-duong

Bước 2: Tiếp theo, cho bột bắp, sữa tươi và whipping vào khuấy đều. Sau đó, lược hỗn hợp qua rây để cho hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp trên lửa nhỏ, khuấy cho đều.
Khi hỗn hợp sánh lại thì cho bơ vào khuấy thêm vài phút nữa thì tắt bếp, để nguội.
dun-hon-hop-cho-sanh-dac-lai

Bước 3: Cho lòng đỏ trứng và đường vào 1 cái tô lớn, dùng máy đánh khoảng 5-7 phút. Sau đó, cho nước cốt dừa vào và dùng phới trộn cho đều. Cuối cùng, rây bột mì và bột nở vào, trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
tron-hon-hop-long-doo-trung-voi-duong

Bước 4: Lòng trắng trứng trộn với cream of tartar rồi đánh đều lên. Sau đó, cho đường vào rồi tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng.
danh-long-trang-trung-cho-tan

Bước 5: Cho 1 nửa phần lòng trắng trứng vào phần lòng đỏ trộn đều, sau đó cho nốt phần còn lại vào trộn chung.
tron-long-trang-trung-voi-long-do

Bước 6: Đổ hỗn hợp bột kem vào khuôn có lót giấy chống dính.
Bật sẵn lò nướng ở 170 độ C trước 20 phút, sau đó cho bánh vào nướng từ 15 – 20 phút.
do-banh-vao-khuon-roi-dem-di-nuong

Bước 7: Khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn.
lay-banh-ra-khoi-khuon-khi-banh-chin

Bây giờ, bạn chỉ cần cho sốt kem lên trên bề mặt bánh, cho chà bông và xếp trứng muối lên trên bề mặt.

Như vậy, chỉ với 7 bước thực hiện, bạn đã hoàn thành việc học làm bánh bông lan trứng muối ngay tại nhà rồi.
Cùng thử nghiệm công thức này bạn nhé!

Bông lan trứng muối sốt kem ngon tuyệt Reviewed by Ngọc Bích on 17:17:00 Rating: 5 Bông lan trứng muối là một món ăn quá quen thuộc và được nhiều người yêu thích vì độ mềm của bánh, kết hợp cùng chút vị béo của phô mai, chú...

Không có nhận xét nào: