Có một loại bánh mang tên nữ hoàng - Victoria sponge cake - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Có một loại bánh mang tên nữ hoàng - Victoria sponge cake

Sponge cake hay còn được gọi là cốt bánh bông lan được nhiều người ưa chuộng và tìm hiểu cách làm nhờ sự tiện dụng khi kết hợp cùng nhiều nguyên vật liệu khác nhau để ra các loại bánh khác. Bên cạnh đó, từ bản thân, sự mềm mịn, thơm dịu của chiếc bánh sponge cake cũng đủ sức cuốn bút bất kỳ ai đam mê làm bánh.

Đối với dòng sponge cake, có lẽ ít ai biết rằng có một loại bánh được làm từ cốt sponge cake và được mang tên nữ hoàng nước Anh – Victoria. Nếu bạn là fan của những chiếc bánh nhỏ xinh, siêu dễ thương thì chắc chắn không thể bỏ qua loại bánh mini sponge cake này.

Cùng tìm hiểu cách làm bánh Victoria sponge cake đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu để làm bánh bao gồm:


Phần cốt bánh:
-    Bột mỳ: 200 gr
-    Bơ lạt: 200 gr
-    Đường cát: 100 gr
-    Trứng:  quả
-    Banking soda: 5 gr
-    Bột nở: 5 gr
-    Sữa: 30 ml

Phần nhân:
-    Bơ lạt: 100 gr
-    Đường bột: 130 gr
-    Một ít tinh chất vanilla
-    Mứt
-    Đường bột, quả dâu tây hoặc mâm xôi để trang trí bánh

Nguyên vật liệu đã đầy đủ, có thể bắt tay vào làm thôi!

Bước 1: Đầu tiên, bật lò nướng cho nóng ở 170 độ C.
-    Cho đường, bơ và trứng vào trộn cho đều.
-    Tiếp theo, cho sữa, bột mì, banking soda và bột nổi vào trộn cho thật nhuyễn

Bước 2: Trút hỗn hợp bột ở trên vào túi bóp kem và cắt góc ở phía dưới. Bóp kem vào khuôn bánh đã được bôi một lớp bơ mỏng, và chỉ bóp cho kem bằng 1 nửa khuôn.

Bước 3: Nướng bánh trong vòng 5 đến 8 phút, sau đó đợi bánh nguội và lây ra khỏi khuôn.

Bước 4: Chúng ta bắt đầu qua đến phần nhân.
Cho đường bột, bơ và vanilla vào máy trộn cho đều.

Bước 5: Trộn cho đến khi hỗn hợp đặc quyện và mềm mịn như hình.

Bước 6: Dùng dao cắt đôi phần cốt bánh theo chiều ngang để đưa nhân vào.

Bước 7: Bạn quét hỗn hợp kem và mứt lên phần dưới của cốt bánh, sau đó đặt phần trên lên là chúng ta đã hoàn thành chiếc bánh.

Như vậy là phiên bản mini của chiếc bánh sponge cake đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.
Nếu thích, bạn có thể rắc một ít đường bột lên để trang trí cho bánh thêm phần bắt mắt đấy.

Chúc các bạn học làm bánh Vitoria sponge cake thành công nhé!
Có một loại bánh mang tên nữ hoàng - Victoria sponge cake Reviewed by Ngọc Bích on 09:01:00 Rating: 5 Sponge cake hay còn được gọi là cốt bánh bông lan được nhiều người ưa chuộng và tìm hiểu cách làm nhờ sự tiện dụng khi kết hợp cùng nhiều ng...

Không có nhận xét nào: