Làm bánh cam thơm ngon giòn rụm tại nhà - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Làm bánh cam thơm ngon giòn rụm tại nhà

Nếu bạn đang tìm một món bánh vừa có thể ăn bất cứ lúc nào, đơn giản, dễ làm và tiện lợi thì chắc chắn bánh cam là sự lựa chọn được ưu tiên hàng đầu.

Học cách làm bánh cam – với phần vỏ bánh giòn rụm, kết hợp cùng phần nhân đậu xanh ngọt dịu – theo công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn tự tin làm món bánh quen thuộc này ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè đấy!



Nguyên liệu cần để làm bánh cam:

•    Phần vỏ bánh:
-    200 gr bột nếp
-    70 gr đường
-    200 gr nước nóng
-    30 gr bột gạo
-    50 gr mè
-    100 gr khoai lang

•    Phần nhân bánh:
-    80 gr đường
-    150 gr đậu xanh bỏ vỏ
-    5 ml vani
-    1 lít dầu ăn


Các bước thực hiện món bánh cam:

Bước 1: Làm nhân bánh cam
-    Đậu xanh: đem rửa sạch, nấu chín; sau đó vớt ra để cho ráo nước rồi giã hoặc xay cho thật nhuyễn.
-    Sên đậu xanh cùng với 80 gr đường trên lửa nhỏ cho đến khi đậu thật mịn thì cho vani vào.

-    Khi đậu xanh nguội, chia đậu thành khoảng 15 phần bằng nhau, sau đó vo tròn và để vào trong tủ lạnh.
Bước 2: Làm vỏ bánh cam
-    Khoai lang đem luộc cho chín rồi giã hoặc xay cho mịn.

-    Trộn các loại: bột gạo, bột nếp, khoai lang cùng nước nóng cho đến khi thành một hỗn hợp bột dẻo và mịn.

-    Chia hỗn hợp bột ra thành 15 phần (tương ứng với 15 phần nhân bánh), vo tròn; sau đó ấn dẹp ra để cho nhân đậu xanh vào.
-    Công đoạn cuối là túm bột lại để che phủ lớp nhân, vo cho bánh tròn và đẹp, lăn qua 1 lớp mè, để bánh tầm 1 tiếng rồi đem đi chiên giòn.

-    Khi chiên, điều chỉnh lửa nhỏ để bánh chín đều và có độ giòn lâu. Chiên đến khi nào bánh vàng ươm đều màu là được.
-    Giờ thì chỉ cần xếp ra đĩa và dùng chung với ấm trà lài nóng hổi thôi.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh cam đơn giản và ngon tuyệt rồi. Chúc cả nhà thực hiện thành công!
Xem thêm: trường dạy làm bánh
Làm bánh cam thơm ngon giòn rụm tại nhà Reviewed by Ngọc Bích on 09:08:00 Rating: 5 Nếu bạn đang tìm một món bánh vừa có thể ăn bất cứ lúc nào, đơn giản, dễ làm và tiện lợi thì chắc chắn bánh cam là sự lựa chọn được ưu tiên ...

Không có nhận xét nào: