Bánh giò nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng tại nhà - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Bánh giò nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng tại nhà

Bánh giò là một trong những loại bánh dễ ăn, lại cực kỳ ngon miệng, rất thích hợp để dùng cho các bữa ăn sáng tại nhà. Chưa kể, để chuẩn bị bạn chỉ mất khoảng 30 phút với những nguyên vật liệu rất dễ kiếm và đơn giản.


Bạn đã biết cách làm bánh giò đúng cách chưa? Cùng hướng dẫn làm bánh giò theo phương pháp đơn giản dưới đây để tự thực hiện tại nhà cho già đình mình nhé!

Nguyên liệu làm bánh giò 


- Mộc nhĩ cắt nhỏ: 50 gr
- Thịt heo băm/ xay nhỏ: 500 gr
- Dầu thực vật: 1 ml
- Miếng lá chuối: 14 miếng
- 1 thìa nước mắm
- Gạo trắng: 1 bát
- Bột năng hoặc bột bắp: 2 bát
- Nước hầm xương để nguội: 6 bát

Các bước thực hiện làm bánh giò:


Phần vỏ bánh giò:

- Muốn vị bánh được thơm ngon, đậm đà thì bạn sẽ dùng nước hầm xương để nguội, sau đó độ bột vào nước, dùng thìa khuấy cho bột hòa tan hết.
- Tiếp theo, cho bột lên đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khấy đều cho bột không bị vón cục. cho đến khi bột đặc sệt lại và có màu hơi trắng đục là được.

Phần nhân bánh giò:

Bánh giò ngon nhất là phần nhân nên việc chuẩn bị phần nhân này rất quan trọng. Nguyên liệu bạn cần cho nhân bánh là: mộc nhĩ, hành tây, hành tím, trứng cút và thịt.
- Mộc nhĩ: ngâm trong nước nóng cho nở ra, sau đó thái thật nhỏ.
- Hành tây và hành tím: lột vỏ, rửa sạch và thái/ băm thật nhỏ
- Trứng cút: luộc chin rồi bóc vỏ.

- Sau các công đoạn sơ chế, chúng ta bắt tay vào nấu nhé. Cho hành khô vào dầu ăn rồi phi lên cho thơm, tiếp đó lần lượt đổ thịt và hành tây vào xào tiếp, xào trong khoảng 5-7 phút để thịt chin; tiếp tục đổ mộc nhĩ vào, đảo thêm 3-5 phút nữa. Nhớ nêm nước mắm, bột ngọt và chút tiêu cho phần nhân thơm ngon và vừa miệng nhé.

Học làm bánh giò không quá khó phải không nào?
Sau khi chuẩn bị xong phần vỏ, phần nhân thì chúng ta qua giai đoạn gói bánh giò:
- Nếu như có khuôn sẵn các bạn có thể dùng khuôn sẽ dễ dàng hơn. Còn không, bạn dùng lá chuối gấp vào thành hình phễu, sau đó đổ 1 lớp bột vào để làm vỏ trước, sau đó là phần nhân. Nhớ thêm 1 quả trứng cút vào giữa nhé. Cuối cùng là 1 lớp bột. Sau khi hoàn tất bạn gói lại rồi dùng lạt buộc lại cho chặt nhé.
- Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột và nhân.


Chúng ta gần hoàn thành sản phẩm rồi, giờ đem bánh đi hấp thôi!
- Bánh đã được gói hoàn chỉnh, các bạn đặt vào trong nồi hấp, đem đi hấp trong khoảng 30 phút.
- Sau khi bánh chính, đặt bánh ra ngoài, ăn ngay khi còn nóng hoặc nếu chưa ăn nay có thể bảo quản trong tủ lạnh.


Vì là bánh tự làm, không có chất bảo quản nên bánh chỉ để được khoảng 1 tuần thôi. Khi ăn các bạn nhớ hấp lại cho nóng nhé.
Học làm bánh Việt này không hề quá khó, chỉ cần đầu tư chút thời gian là bạn có thể tự tay làm được những chiếc bánh giò ngon tuyệt đãi cả nhà rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Bánh giò nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng tại nhà Reviewed by Ngọc Bích on 15:18:00 Rating: 5 Bánh giò là một trong những loại bánh dễ ăn, lại cực kỳ ngon miệng, rất thích hợp để dùng cho các bữa ăn sáng tại nhà. Chưa kể, để chuẩn bị ...

Không có nhận xét nào: