Cách làm bánh rán Hotteok kiểu Hàn - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Cách làm bánh rán Hotteok kiểu Hàn

Hotteok là món bánh rán rất được yêu thích ở Hàn Quốc , cách làm bánh rán Hotteok cũng đơn giản , hãy học thử theo nhé .

Cách làm bánh rán Hotteok kiểu Hàn

Nguyên liệu học làm bánh : 
- 300g bột mỳ đa dụng
- 200g bột nếp
- 200g bột ngô
- 7g men nở
- 1 thìa canh đường trắng
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 1 cốc sữa tươi đun nóng
- 250g đường nâu
- 150g lạc rang .

Cách làm :

Bước 1:
- Đổ bột mỳ , bột nếp , bột ngô , men nở , đường trắng và muối vào một cái âu to.

Bước 2:
- Cho từ từ sữa ấm vào âu . Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa tươi để vừa với bột.

Bước 3:
- Dùng muôi gỗ trộn đều để hỗn hợp bột quyện lẫn vào nhau.

Bước 4:
- Lạc rang chín, bỏ vỏ, giã nhỏ.

Bước 5:
- Cho đường nâu ra bát , trộn với lạc rang để làm phần nhân.

Bước 6:
- Hỗn hợp bột ở bước 3 để yên khoảng 1 tiếng cho bột nở.

Bước 7:
- Tay đeo găng nilon nhào nặn bột thành những miếng dẹt.

Bước 8:
- Cho nhân đường và lạc vào giữa.

Bước 9:
- Gói bột kín lại , nặn thành hình tròn dẹt , làm lần lượt đến hết.

Bước 10:
- Đun sôi dầu ăn , thả từng cái bánh vào rán.

Bước 11:
- Ấn dẹt bánh trong lúc rán để bánh đều , không bị chỗ phồng chỗ lõm.

Bước 12:
- Khi một mặt đã vàng , bạn lật lại mặt bên kia để tiếp tục rán vàng đều cả hai mặt.

Bước 13:
- Bánh chín , vớt ra cho ráo mỡ , ăn nóng.
==>Xem thêm chuyên mục: bánh Á
Cách làm bánh rán Hotteok kiểu Hàn Reviewed by Văn Toàn on 14:50:00 Rating: 5 Hotteok là món bánh rán rất được yêu thích ở Hàn Quốc , cách làm bánh rán Hotteok cũng đơn giản , hãy học thử theo nhé .