Hướng dẫn cách làm bánh còng và bánh cam - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Hướng dẫn cách làm bánh còng và bánh cam

Hướng dẩn bạn cách làm bánh vòng ngon và lạ món ăn với cách chế biến cũng rất đơn giản.



Nguyên liệu:


- 1 kg bột nếp xay mịn
- 200g bột gạo lọc
- 50g đường xay
- 1 muỗng bột nổi
- 300g đường vàng hoặc trắng
- 1 muỗng thạch cao
- 500g đậu xanh cà
- Dầu để chiên

Cách làm món "bánh cam -bánh vòng".


Chuẩn bị.

- Bột nếp + bột gạo + bột nổi + đường, trộn chung, nấu độ 500g nước sôi chế vào nhồi, rưới nước vào từ từ đến khi bột dẻo là được. Để bột ủ độ 3 giờ.
- Chia bột thành từng phần, vo tròn.
- Đậu xanh : ngâm nước cho nở, đãi sạch vỏ, nấu chín, tán mịn. Cho 100g đường vào trộn chung xào hơi khô là được. Chia từng phần vo tròn.
Chiên bánh.
- Bánh cam : lấy 1 phần bột nắm dẹp để nhân vào vo tròn ấn dẹp. Thả vào chảo dầu chiên, bánh vàng lấy ra.
- Bánh vòng : lấy ra 1 phần bột se dài độ 15 phân, tròn độ 1 phân, khoanh tròn giáp mí lại thả vào chảo, chiên vàng gắp ra.
- Nhúng đường : cho đường và lấy nước vào xoong nấu chảy , tiếp tục nấu đến khi thấy đường kéo thành sợ tơ là được. Thạch cao phi hòa chút nước chế vào đường.
- Gắp bánh nhúng vào đường xêp ra đĩa.
Hướng dẫn cách làm bánh còng và bánh cam Reviewed by day hoc nau an on 15:59:00 Rating: 5 Hướng dẩn bạn cách làm bánh vòng ngon và lạ món ăn với cách chế biến cũng rất đơn giản.

Không có nhận xét nào: