Cách làm bánh khoai mỡ vừa giòn vừa thơm bùi - Hướng dẫn làm bánh - Dạy làm bánh Online

728x90 AdSpace

Tin HOT

Cách làm bánh khoai mỡ vừa giòn vừa thơm bùi

Dạy làm bánh - Không cần phải đi đâu xa , ngay tại nhà , bạn có thể chiêu đãi người thân món bánh khoai mỡ có vỏ giòn rụm , bên trong bùi bùi , màu tím đẹp mắt , thơm ngon .

Bánh khoai mỡ nướng thơm ngon 

Nguyên liệu làm bánh khoai mỡ :


- 150g khoai mỡ ( hay còn gọi là khoai tía )

- 30ml nước lọc hay sữa tươi

- 40g đường cát trắng

- 60g bột năng

- 50g bột gạo nếp

- Nửa thìa nhỏ muối .

Công thức làm bánh khoai mỡ  :

Bước 1 :

- Khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch , cắt nhỏ . Cho khoai mỡ vào thố chịu nhiệt dùng trong lò vi sóng , bật ở chế độ nấu 4-5 phút hoặc bạn có thể hấp cách thủy đến khi khoai chín .

- Cho khoai mỡ vào âu sạch , thêm muối , dùng thìa tán nhuyễn .

Bước 2:
- Thêm bột gạo nếp , bột năng , đường , nước lọc vào hỗn hợp bột khoai mỡ , dùng tay trộn đều , hỗn hợp bột lúc này sẽ hơi ướt . Dùng tay trộn đến khi hỗn hợp bột mịn , dùng màng thực phẩm bọc kín ủ bột khoảng 30 phút để bột se lại

Bước 3:
- Sau khi ủ , rắc một ít bột năng lên bề mặt bột , se dài và ngắt thành từng viên bột dài hoặc tròn tùy theo sở thích của bạn .

Bước 4:
- Đun nóng dầu ăn ở nồi nhỏ, cho từng viên bột rán vàng đều, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đề phần bột vàng đều.

Bước 5:
- Bột sau khi vàng , vớt ra rổ cho chảy bới dầu ăn , tiếp tục rán cho hết những phần bột còn lại .

- Bánh khoai mỡ rán bạn có thể dùng nóng hay nguội đều ngon .

Bạn có thể đăng ký tham gia khóa học tại đây : Học làm bánh việt

Cách làm bánh khoai mỡ vừa giòn vừa thơm bùi Reviewed by Huynh Thua Ke on 23:29:00 Rating: 5 Dạy làm bánh - Không cần phải đi đâu xa , ngay tại nhà , bạn có thể chiêu đãi người thân món bánh khoai mỡ có vỏ giòn rụm , bên trong bùi b...